Generationenwechsel, Konzentrationsprozesse. Veränderte Kundschaftserwartungen, neue Vertriebswege, steigender Kostendruck: In Bremens Biobranche ist einiges in Bewegung. Aber in welche Richtung geht es? Derzeit verschwinden viele alt eingesessene Bioläden, Bio- und konventionelle […]