Ziegenmanufaktur Ostfriesland

Sie ließ  Christina und Klaas Froschauer einfach nicht mehr in Ruhe – die Idee vom eigenen biologischen Ziegenhof. Jetzt ist er da: die Ziegenmanufaktur Ostfriesland in Großefehn:

„Anfang 2020 haben wir unseren langjährigen Traum in die Tat umgesetzt und als Quereinsteiger eine eigene Landwirtschaft gegründet. Genauer gesagt einen kleinen Milchziegenhof. Seitdem haben wir in Eigenregie nach und nach unseren Stall umgebaut, ausreichend Weideland angepachtet, uns mit anderen Bio-Betrieben in der Nähe vernetzt und unsere kleine Herde Anglo-Nubier Ziegen auf mittlerweile 14 Muttertiere plus Nachzucht und zwei Böcke erweitert..

Unser Ziegenhof soll ein Beispiel dafür werden, dass „Klasse statt Masse“ funktionieren kann. Wir möchten einen Beitrag leisten, dass Lebensmittel wieder mehr Wertschätzung erfahren. Dabei setzen wir auf wesensgemäße Tierhaltung, schonende Bodenbearbeitung, handwerkliche Verarbeitung der Rohstoffe und viel Transparenz der Prozesse auf unserem Hof.“

Der Hof von Christina und Klaas ist seit dem 1. Januar2022 bis 31.Dezenber 2023  in Umstellung auf Bioland.