Gerade haben wir erfahren, dass das Menü morgen bei Frölichs ausfallen muss. Joschas Crew ist krank. Allen gute Besserung. Das tut uns sehr leid, wir bitten um Verständinis für die kurzfristige Absage. wir freuen uns auf einen besonderen Abend mit euch: Unser Regionalwert-Dinner bei Frölichs in Bremen. Das Team um Joscha Frölich hat geplant und […]
Die Veranstaltung muss leider krankheitsbedingt abgesagt und ins kommende Jahr verschoben werden. Sobald die Planung steht, melden wir uns mit neuem Termin. Wir laden ein: "Verantwortung gestalten – Nachhaltigkeit wirtschaftlich denken" unser Tischgespräch mit Ökonom Christian Hiß im kreativ:LABOR Worum geht’s? Wenn Landwirtschaft mehr kann als nur Ertrag, wenn Unternehmen mehr wollen als nur Profit, […]
Direkte Lieferbeziehungen zwischen lokalen Produzenten und Küchen sind eine Herausforderung. Häufig scheitern sie in der praktischen Umsetzung: Zu wenig Zeit und Personal auf Seiten der Küchen, zu hohe Logistikkosten auf Seiten der Erzeuger. Die "Regiothek" bietet eine Lösung in Form einer B2B-Handelsplattform, die Bestellung und Abwicklung zwischen Erzeugern und Abnehmern wie z.B. Küchen der Gemeinschaftsverpflegung […]
Unser "Anstatt Neujahrsempfang" im Frölichs Vom Teller zur Transformation - Nachhaltigkeit, Regionalität & Co erleben mit Daniel Anthes, Joscha Frölich und der Regionalwert AG Bremen & Weser-Ems 📅 19. Februar 2026 · 🕒 13:00 – 14:30 Uhr · 📍 Frölichs, Faulenstraße 69, 28195 Bremen Ein prickelnder Impuls für Menschen, die Verantwortung nicht nur fordern, sondern […]
Wie wollen wir uns morgen ernähren – und unter welchen Bedingungen wird unsere Nahrung produziert? Zwischen Klimakrise, gesellschaftlichem Wandel und wachsendem Druck auf die Landwirtschaft steht unsere Ernährung vor grundlegenden Veränderungen. Ein öffentlicher Vortragsabend, organisiert von Schüler*innen der BBS 3 und dem Ernährungsrat, greift diese Fragen auf und bringt unterschiedliche Perspektiven zusammen. Termin: Donnerstag, 19. […]
Nach dem großen Erfolg von 2024 freuen wir uns, das Regionalwert Dinner erneut im Bioland Hofrestaurant in Syke auszurichten – einem unserer geschätzten Partnerbetriebe. Stefanie und Dirk Wolters empfangen uns wieder in ihrem gemütlichen Bio-Restaurant und verwöhnen uns mit leckerem, nachhaltigem und regionalem Essen in Zusammanarbeit mit weiteren, ausgewählten Partnerbetrieben: Imkerei Wabenleben, frischeKISTE, Bio-Bauer Daniel […]
Informations- und Mitmachstände - Vorträge - Kneipenquiz - Aktionsgerichte - Probierstände - und vieles mehr! Kann Ernährung im Sport gesund, bio-regional und alltagstauglich sein? Die Bremer Senatorin für Umwelt, Klima und Wissenschaft möchte gemeinsam mit den Bremer Bädern zeigen, wie das auch genussvoll umgesetzt werden kann. Mit Probierständen, Mitmachaktionen, Vorträgen vieler Partner:innen und Aktionsgerichten im […]
Wie können Kommunen, Cateringunternehmen und Küchenbetriebe den Einsatz regionaler Bio-Produkte im Alltag erfolgreich gestalten? Dieser Vernetzungsworkshop im Oldenburger Kulturzentrum PFL bietet praxisnahe Einblicke, konkrete Handlungsempfehlungen und Raum für Austausch. Im Fokus stehen Lösungen für eine nachhaltige Außer-Haus-Verpflegung, die Qualität, Regionalität und Wirtschaftlichkeit verbindet. Themen: Strategien für mehr Bio in der Gemeinschaftsverpflegung - Vergaberecht und nachhaltige […]
Wie können Küchenbetriebe den Einstieg in die Bio-Zertifizierung erfolgreich gestalten? Viele Küchen möchten mehr Bio einsetzen, stehen jedoch verständlicherweise vor vielen Fragen und anderen Hürden. Unser Workshop „Bio. Klar. Zertifiziert.“ vermittelt die Grundlagen, zeigt den Ablauf der Zertifizierung und bietet Raum für konkrete Fragen an eine Zertifizierungsstelle. Inhalte: - Grundlagen und Voraussetzungen der Bio-Zertifizierung - […]
Am Sonntag, den 26. April 2026, lädt unser Partnerbetrieb Nordappel von 13 bis 18 Uhr zum großen Streuobstwiesenfest nach Groß Sehlingen ein. Anlass des Festes ist der Europäische Tag der Streuobstwiese, der jedes Jahr europaweit gefeiert wird, um auf die ökologische und kulturelle Bedeutung dieser einzigartigen Landschaften aufmerksam zu machen. Zum Programm: Wiesenführung Cider-Tasting Offene […]
Am 9. Mai 2026 ist es wieder soweit: der frischeKISTE Pflanzenmarkt in auf ihrem Hof in Syke bietet Sonne, Snacks und natürlich viele viele Pflanzen für Garten, Küche und Balkon! Von 10-16 Uhr geöffnet. Eintritt frei! Für das leibliche Wohl ist auch gesorgt: Butterkuchen aus dem historischen Backhaus Getränke und Leckereien vom Bioland-Hofrestaurant
Einladung Regiothek Regional beziehen und vermarkten: Vorstellung der digitalen Vermarktungsplattform `Regiothek` für Küchen, Erzeugende und Verarbeitende Wann? 02.07.2026 von 14.00 - 16:30 Uhr Wo? Hallig Hanken, August-Hanken-Str. 24, 26215 Oldenburg, Seminarraum Direkte Lieferbeziehungen zwischen lokalen Produzenten und Küchen lassen sich über die Regional-Handelplattform Regiothek seit Juni 2026 einfacher aufbauen – Küchen können auf einen Blick […]